" Według jednej z legend początki herbaty sięgają 2737 roku p.n.e., w którym chiński cesarz Szen Nung przypadkowo zaparzył pierwszy napar z liści herbaty. Zgodnie z inna opowieścią, pierwszy był hinduski mnich Bodhidharma. "
czytaj całość ...Intensywna promocja herbaty trwa nie od dziś. Już w XIX Wieku, w początkach herbacianego przemysłu, angielscy plantatorzy uprawiający herbatę na Cejlonie stworzyli Towarzystwo Plantatorów dbające o popularyzację herbaty. Skutecznie - na międzynarodowych targach w Chicago w 1893 roku sprzedano jej ponad milion paczek! W czasach Wielkiego Kryzysu wczesnych lat 30. herbatę zaczęto reklamować na większą [...]
Dobra herbata lubi być dobrze traktowana! Oto kilka wskazówek, jak z dobrej herbaty przygotować dobry napar.
Woda.
Do parzenia herbaty powinniśmy używać tylko świeżej wody, najlepiej źródlanej i - co ważne - raz tylko zagotowanej. Każde dodatkowe gotowanie powoduje, że jest w niej coraz mniej tlenu, a to osłabia smak i aromat herbaty.
Parzenie
Nie wkładajmy torebki ani nie [...]