Herbata, herbaty - blog o herbatach

Toniki, mleczka, kremy, balsamy i perfumy… Ze względu na swoje cudowne właściwości herbata na dobre zadomowiła się w kosmetyce. Prym wiedzie tu zielona herbata, chociaż specjaliści coraz częściej sięgają po herbatę czarną. Ostatnie badania dowodzą, że jest ona równie zdrowa jak herbata zielona! Może więc wkrótce również czarna herbata znajdzie swoje miejsce w świecie kosmetyków? [...]

Dziś miłośnicy herbaty mają łatwe życie. Informacje dotyczące parzenia herbaty są łatwo dostępne - wystarczy chociażby przekartkować herbaciany kalendarz Dilmah i już wiadomo, co herbata lubi, a czego nie. Kiedyś sekrety przygotowywania naparu przekazywano z pokolenia na pokolenie. Nie było podręczników ani poradników. Wiedzę herbacianą ujawnił w 780 roku Lu Yu, poeta i miłośnik herbaty. [...]

Czy w torebkach ekspresowych pakowana jest herbata niskiej jakości ? Czy umieszczane są tam „zmiotki” ?
Do torebek ekspresowych nie są pakowane „zmiotki”, ale drobniejsze liście herbaciane. Wielkość liści jest uwarunkowana wielkością torebki - po pierwsze nie zmieściłyby się w niej większe listki (dwa gramy dużych liści zajmują kilkakrotnie większą powierzchnię niż dwa gramy drobnych listków), [...]

Japończycy jadają ryby i owoce morza na surowo. W Polsce jest to niezbyt chętnie przyjmowane. Dlatego proponuję zrobienie pierwszego kroku w tym kierunku. Surową rybę przed zjedzeniem wrzucimy do wrzącej zupy. ziarna sezamu, algi nori, pasta wasabi, ryż, rzeżucha, zielona herbata, filet morskiej ryby. Ugotować ryż (ilość ryżu zależy od liczby stołowników, licząc pół szklanki [...]

Fabryka Dilmah w Colombo na Sri Lance paczkuje dziennie ilość herbaty, z której można zaparzyć aż 45 milionów filiżanek tego szlachetnego napoju. Codziennie zatem każdy mieszkaniec Polski mógłby wypić jedną, a co piąty szczęśliwiec nawet dwie filiżanki herbaty Dilmah.
Zabytkowy krzew…
Kilka lat temu Chińczycy odkryli herbaciane drzewa rosnące w niedostępnych dotychczas południowych regionach kraju. Jedno z [...]