Dziś miłośnicy herbaty mają łatwe życie. Informacje dotyczące parzenia herbaty są łatwo dostępne - wystarczy chociażby przekartkować herbaciany kalendarz Dilmah i już wiadomo, co herbata lubi, a czego nie. Kiedyś sekrety przygotowywania naparu przekazywano z pokolenia na pokolenie. Nie było podręczników ani poradników. Wiedzę herbacianą ujawnił w 780 roku Lu Yu, poeta i miłośnik herbaty. [...]